Промышленность 10.04.2018

Технопарк ВНИРО должен стать проводником передовых технологий в области рыбопереработки

Деятельность технопарка «Красносельский» в области глубокой переработки рыбной продукции будет способствовать изменению структуры внутреннего производства и экспорта рыбной продукции. Об итогах первого года работы технопарка, открытого на базе Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), доложил директор ВНИРО Кирилл Колончин.

ВНИРО получил статус управляющей компании технопарка «Красносельский» для более эффективного использования расположенной в промышленной зоне на севере Москвы площадки для отработки экспериментов по внедрению инновационных технологий производства рыбной продукции.

Основная инновационная деятельность технопарка ориентирована на малый и средний бизнес по двум основным направлениям: технологии переработки водных биоресурсов и аквакультура. Речь идет о разработке и внедрении технологий производства пищевой продукции функционального назначения, в том числе на основе принципа безотходности, биологически активных веществ, технологий выращивания объектов аквакультуры и производства стартовых и продукционных кормов. Кроме того, в сферу деятельности технопарка входит осуществление проектных работ по созданию рыбоводных хозяйств.

«Стратегическую задачу по изменению структуры производства рыбной продукции – развитие глубокой переработки и уход от сырьевой направленности экспорта – мы сможем решить, только объединив усилия. От науки ждем новых разработок в области технологий, адресной работы с предприятиями. Необходимо, чтобы технологии были не только передовыми, но и востребованными бизнесом. Внедрять и распространять инновационные технические решения также важно», – отметил Илья Шестаков.