Персона   №2 /май–июнь/

Вячеслав Бычков, руководитель ассоциации «Ярусный промысел»

«Сам донно-ярусный промысел — это достаточно специфический и своеобразный вид, он пришел к нам из Норвегии, где является семейным бизнесом. Рыба ловится на крючки с наживкой, фактически — это штучный товар, он не мнется как при ловле тралом. Поэтому рыба, пойманная таким способом, должна стоить дороже, и на Западе искушенный потребитель предпочитает именно такую продукцию».

Подробности в материале «Ловим премиум качество»


Опубликовано в категории:

Персона | 04.07.2018 №2 /май–июнь/



Обсудить