За последний год крымские специалисты не только разработали уникальные штормоустойчивые фермы для выращивания ценных моллюсков, но и создали уникальный питомник. Он позволит сократить зависимость отрасли от иностранных поставщиков устричной молоди — спата.
Как сообщил заместитель директора департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя Василий Макоед это стало возможно благодаря мерам поддержки отраслевого бизнеса. В этом году размер господдержки местных рыбоводных предприятий уже достиг почти 9 млн рублей. А всего, начиная с 2019 года, общий размер субсидий составил 25 млн рублей. Данные меры дали возможность восстановить в городе устричное производство, серьезно пострадавшее во время шторма 2023 года. Были сохранены рабочие места, закуплено новое оборудование.
Особое значение в условиях импортозамещения приобретает создание устричного питомника. Как считает директор компании НИО «Марикультура» Владислав Шенявский, выращивание собственного спата позволит сделать устрицы по-настоящему местным морепродуктом. .
