Рыба - это вкусно! 14.02.2022

Сахалинец придумал чипсы из наважьих животиков

Сахалинец разработал собственный рецепт приготовления наважьих животиков. Эту часть рыбы в сушёном виде практически никто не ест, поскольку она становится жёсткой. Но, по словам островитянина, зря: из животов получаются вкуснейшие чипсы.

Рецепт приготовления эксклюзивного блюда «Наважьи животики» автор разместил на своей страничке в социальной сети. Сначала мужчина солит навагу в соевом соусе, а после вешает для вяления. Спустя сутки он отрезает животы: рыба продолжается сушиться, а её части отправляются на сковородку.

«Обезвоженные и подсушенные за сутки животы обжариваются до состояния «чипсы». Да и навага вялится быстрее без животиков», — написал сахалинец.

Фото: Instagram @vladimirgryshuk

Ссылка на источник

Читайте также: Нутрициолог: рыба и морепродукты позволят восполнить нехватку йода в организме


Поделиться в социальных сетях: