Ферма находится в живописном месте и поэтому рыба получается экологически чистой.
Этой весной в Лениногорском районе запустили инкубационный цех, где сами будут выводить мальков из икринок. Тогда их экофорели хватит не только на всю республику, но и на всю страну. Специальное оборудование закупили благодаря гранту национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
К царской рыбе и подход особый, говорит фермер Руслан Ефремов. Питание у них почасовое, комфортная температура 13°. Рыба хищная и прихотливая, корма у нее только импортные, из Франции.
— Прихотливая, и в питании, и в воспроизводстве. Форели необходимо проточная воды для нормальной жизнедеятельности, — рассказал фермер Руслан Ефремов.
3 бассейна, садки, инкубационный цех — это одна из крупных семейных ферм республики, где выращивают радужную форель. Построили ее год назад Джейхун Намазов и его сын Руслан Ефремов.
— Каждый бассейн построен по своей технологии. Мы тестировали, искали наилучший вариант постройки бассейна, — говорит Руслан Ефремов.
Форель — горная рыба, для нее самое главное температура и уровень кислорода. Такой пруд в Лениногорском районе нашли. Родниковая вода попадает прямо в бассейн. По всем показателям вода идеальна для царской рыбы, говорят фермеры.
Весной запустили инкубационный цех. В «яслях» так в шутку называют его фермеры — 50 тысяч икринок. Специальное оборудование закупили благодаря гранту «Агростартап».
— 50 тысяч икринок даст в дальнейшем через полтора года, 50 тонн товарной рыбы. Этот цех рассчитан на 80 тысяч мальков, — говорит Руслан Ефремов.
Рыбопосадочным материалом уже заинтересовались соседние регионы. В планах выйти на объем в 100 тонн товарной рыбы и 5 тонн рыбопосадочного материала в год.
— На данный момент у нас 12 тонн рыбы. Данной мощности не хватает, поэтому мы активно ищем инвесторов, — поделился Руслан Ефремов.
Фермеры мечтают построить и цех по производству полуфабрикатов, а также благоустроить территорию хозяйства. Расположенную в живописном месте ферму уже стали посещать туристы.
