Рыбоводческие хозяйства заинтересованы в стабилизации роста рыбы. Но на конечный продукт влияние оказывают не только природные факторы. Как избежать неравномерного прироста веса рыбы? Как подбирать такое оборудование, которое в итоге не приведет к снижению доходности хозяйства, не усложнит работу рыбоводов, сделав ее малопродуктивной? Об этом «Русская рыба» поговорила с экспертами, имеющими многолетний опыт создания успешных аквакультурных производств.
Технология и эффективность
Когда мы говорим об эффективном рыбоводстве, мы говорим прежде всего о комплексном предприятии, где важно все: от места нахождения до характеристик воды.
Увеличение объемов производства продукции рыбоводных хозяйств в последние годы повысило роль аквакультуры в обеспечении населения продуктами питания. Аквакультура стремительно развивается, она стала более доступной и распространилась на новые, ранее неиспользуемые открытые водоемы. На водохранилищах, реках, озерах можно использовать технологии садкового рыбоводства. Произошел переход к кластеризации существующих садков, к разработке и использованию более интенсивных систем садковых хозяйств. Сегодня среди приоритетных регионов, где успешно развивается садковое форелеводство, — Республика Карелия, Мурманская и Ленинградская области. По словам исполнительного директора сетевязальной фабрики «Люксол» Ирины Захаревич, начиная выращивать рыбу в садках, необходимо выбрать объект аквакультуры, место его выращивания, получить разрешительные документы, оформить водоемы с определением границ участков, получить заключение и рекомендации в виде рыбоводно-биологического обоснования (РБО), которое разрабатывается на 10 лет. Основные затраты: приобретение оборудования (сетные камеры, понтоны), рыбопосадочный материал (малек), корма, зарплата работникам.
Кроме того, важный шаг будущего рыбовода — это инженерные изыскания. Выбор месторасположения будущего завода зависит от многих природных факторов, связанных с геологией и водными ресурсами, характеристиками воды.
— Иногда даже приходится отговаривать заказчика от строительства из-за малой эффективности и дороговизны, — говорит директор ООО «Альянс» Александр Садов, в послужном списке которого более 20 построенных заводов, в основном на Дальнем Востоке. Сейчас в работе два завода на Сахалине и один в Мурманской области. Также компания принимает участие в проекте в Краснодарском крае…
Для того, чтобы получить доступ к полной версии статьи, оформите подписку на электронную версию журнала «Русская рыба».
Это можно сделать прямо на нашем сайте за 1 минуту, зарегистрировавшись в Личном кабинете.
