Рыбное обозрение 10.01.2019

В Токио тунец ушел с молотка за 3,1 млн долларов

Тунца весом 278 кг, выставленного на новогодние торги на рынке Тоёсу в Токио, продали за 333,6 млн иен, сообщил покупатель – японская сеть ресторанов «Суши Дзаммай». В долларах эта сумма составляет около 3,1 млн.

Как признались сотрудники заведения, такая стоимость рыбы удивила даже их. Но они остались довольны, что заполучили лучшего тунца. Около 3 тонн рыбы разойдутся на традиционные порции для посетителей по обычным ценам, сообщили в ресторане.

Проданный на торгах тунец побил предыдущий рекорд. Ранее самой крупной и дорогой особью считался тунец, реализованный на рыбном рынке Цукидзи в 2013 году. Его вес составлял 200 кг, а покупатель отдал за рыбу около 1,8 млн долларов.