В новом номере

Номер 4/2016

В четвертом номере журнала — серия материалов о возрождении сардины иваси, скумбрии и других незаслуженно «забытых» видов, интервью с начальником Управления контроля, надзора и рыбоохраны Росрыболовства Андреем Здетоветским, очерки и истории о современных браконьерах и методах борьбы с ними, основы этикета и правила поведения в рыбных ресторанах, особенности ловли жереха и постановки лодки на учет, гастрономический раздел о приготовлении изысканных блюд из обычных рыбных консервов, а также свежие экономические новости и яркие рыбацкие рассказы.

Флот на промысел идет

5 тыс. тонн сардины иваси добыли российские суда из морских вод Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна

Практика эффективного взаимодействия

Поставщики и ритейлеры адаптируются к изменениям на рынке и продолжают диалог

Икс-Сити: история успеха

Сделано в России, на рынке оборудования по переработке рыбы с 2009 года

Дальше – больше

За первое полугодие в России вырастили 51 тыс. тонн продукции аквакультуры, что уже выше прошлогоднего аналогичного периода на 31,5%

Квота на развитие

Росрыболовство поддержит строительство малотоннажного рыбопромыслового флота и небольших рыбоперерабатывающих фабрик инвестиционными квотами

Прожорливый гость

Европейский сом, 10 лет назад завезенный в Рефтинское водохранилище, поедает другие виды рыб. Быть ли экологической катастрофе?

Я браконьер

О чем думают эти люди, почему выбрали такую грязную работу, и как живут в свободное от браконьерства время

Красная путина

На Дальнем Востоке подходит к завершению добыча тихоокеанских лососей

И словом, и делом

Илья Шестаков посетил передовые рыбоводные предприятия Карелии и обсудил со специалистами проблемы развития производства товарной аквакультуры

Место встречи профессионалов

С 10 по 14 октября в Москве пройдет международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности “Агропродмаш-2016”»

Оборотни в глазури

Роскачество провело исследование замороженного филе трески, которую тестировали по 25 показателям

Тамбовский осетр рыбоводам товарищ

К 2017 году Тамбовской области появится комплекс по производству осетровых рыб

Добыча на миллион

С начала 2016 года российские рыбаки выловили более 3,5 млн тонн рыбы

Приятного аппетита

По последним исследованиям ученых, ядовитые пресноводные скаты способны пережевывать пищу

Высокий полет «Орланэко®»

Компания отработала и контролирует всю цепочку доставки рыбы и икры из мест промысла напрямую на собственные склады

Нашу рыбу — на наш берег

Вот основные изменения, которые вводит ФЗ “О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов”

Анальгетик из яда

Нейтротоксин одного из самых опасных для человека обитателей моря переработают в быстродействующее обезболивающее

"Рыбпромресурс" в Экспоцентре

Промышленный смотр «Агропродмаш» представит экспозицию оборудования для предприятий рыбной промышленности

Подросла в пути

Путешествие рыбы от производителя до покупателя стоит 30-58 рублей за килограмм в зависимости от вида

Площадка возможностей

5-8 октября в Москве пройдет агропромышленная выставка «Золотая осень-2016»

Спасти омуля

На фоне исчезновения этого вида рыб Росрыболовство усиливает работу по воспроизводству запасов байкальского эндемика