Журнал «Русская рыба» будет регулярно публиковать подробную информацию о пищевых особенностях тех или иных видов рыб. Начнем с обитателей морей. Давайте знакомиться!
Семейство скумбриевых: скумбрия атлантическая и восточная
Семейство тресковых: треска, пикша, сайда, путассу, минтай, сайка, навага
Семейство сельдевых: сельдь, салака, сардина атлантическая, сардина тихоокеанская (сельдь иваси), сардинелла (круглая, плоская)
Семейство камбаловых: камбалы (морская, палтусовидная, желтоперая, желтополосая, камбала-ерш) и палтусы (белокорый, черный)
Читайте в номере 2 /май–июнь/
