Уникальный проект в области аквакультуры реализуется в Крыму благодаря специальной государственной программе по социально-экономическому развитию полуострова.
150 тонн белоногой креветки выращено на экоферме в Раздольненском районе и отправлено в регионы России.
Это первый и пока единственный результат акватультурного производства этого вида креветки, как в России, так и в Европе. Обычно креветка белоногая выращивается в Китае и Тайланде. Вес одной особи может достигать 40 г, длина – до 15 см.
Первое родительское стадо из Тайланда дало потомство, получен первый экспериментальный урожай в промышленных объемах. Сейчас успешно работает производство по получению «крымского» малька, уже адаптированного к водам Черного моря. Из рациона мальков исключены сухие корма иностранного производства.
Используется только натуральный, экологически чистый корм, который добывается на соленых озерах Крыма: мотыль, гаммарус, артемия. Экоферма планирует довести производство креветки Ваннамей до 1 тыс тонн.
Источник: телеграм-канал Росрыболовства
Читайте также: Рыбное филе, мясо и фарш составляют почти 40% в ассортименте рыбных магазинов страны
