В связи с большим спросом предприниматель Максим Пиреев из Новгородского района увеличил мощности производства копчёной рыбы в три раза.
В прошлом году фермер Максим Пиреев благодаря грантовой поддержке в 2,3 млн рублей открыл цех по переработке рыбы. Первоначально за смену производилось по 40 килограммов рыбы горячего и холодного копчения, вялилось до 100 килограммов рыбы в неделю.
Продукция быстро раскупалась, и предприимчивый фермер решил на этом не останавливаться: к существующему цеху сделал пристройку, установил дополнительное оборудование.
– Это позволит более чем в три раза увеличить мощности по переработке рыбы. Кроме того, дополнительно открыто несколько рабочих мест, – уточнил Максим Пиреев.
