Заливная рыба обладает рядом полезных свойств, поэтому она является одним из самых ценных блюд. Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Орлова.
По ее словам, заливная рыба содержит большое количество коллагена. Также она богата витамином А, В, С, D, РР, кальцием, йодом, магнием, фосфором, марганцем, калием, бромом и железом.
Эксперт отметила, что основным достоинством рыбы являются омега-3 жирные кислоты. Они способствуют улучшению работы центральной нервной системы, головного мозга, а также регулируют давление и снижают вероятность развития заболеваний сердца и сосудов.
Читайте также: Диетологи назвали уникальное свойство лосося
