Андрей Яковлев: Главный приоритет – интересы отрасли
На каком этапе сейчас реформа рыбопромышленного комплекса и об ожидаемых результатах, рассказывает заместитель руководителя Росрыболовства Андрей Яковлев.
Стр. 4
Лососевая путина-2023: богатый улов, доступные цены
Рыбаки Дальнего Востока рапортуют о завершении самой результативной за по[1]следние годы лососевой путины. По данным ФАР, преодолен порог в 600 тыс. тонн. Готовы ли порты и перерабатывающие заводы к такому объему, и как обильный урожай скажется на ценообразовании красной рыбы и икры?
Стр. 18
Технологии разрушают барьеры
Зависимость от западных технологий уходит на второй план. Теперь необходимо выполнить все задачи, которые перед рыбоводами ставит Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года, опираясь на собственную научную и производственную базу.
Стр. 24
Заводы обеспечат прорывной рост переработки рыбы
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков объявил о начале реализации второго этапа инвестиционных квот. Введение в строй дополнительных мощностей должно изменить всю структуру экспорта и уровень потребления на внутреннем рынке.
Стр. 30
Новый ракурс
Рыбная отрасль должна в существующих условиях перейти на качественно новый уровень развития — экономику, которая не только реагирует на рыночную конъюнктуру и учитывает спрос, но и формирует его сама. Как это сделать при переходе на новый формат взаимодействия и новые логистические цепочки?
Стр. 36
На пути к технологическому суверенитету
Новые законопроекты направлены на стимулирование судостроительной отрасли. Но рыбаки считают, что еще не до конца завершена работа по первому этапу квот. С какими вызовами столкнулась отрасль перед началом второго этапа инвестквот?
Стр. 44
Отечественные решения — равно достижения
Только совмещение новых технологий и подготовки кадров может обеспечить достижение нужных результатов, которые закреплены в стратегических документах отрасли.
Стр. 50
Рыба должна стать модным продуктом
Специалисты рынка бьют тревогу: потребление рыбы в России снижается. Для стабилизации ситуации и роста потребления, по мнению экспертов, нужна долгосрочная комплексная госпрограмма, включающая в том числе и обновление имиджа рыбных продуктов.
Стр. 58
Ориентир для развития отрасли
Рыбный рынок претерпел серьезные изменения. Какие рыбные продукты нужно предложить населению, которое уже давно ориентировано на потребление мяса, чтобы оно восприняло их как часть культуры потребления?
Стр. 64
Киносказки о рыбаках и рыбках
Собрали для читателей скромную подборку кинолент, так или иначе связанных с рыбалкой. Причем постарались не обойти своим вниманием творения как современных ре[1]жиссеров, так и их советских предшественников.
Стр. 72
Голавль на Кавказе действительно особенный
Сероперый голавль — ближайший родственник красноперого голавля, очень распространенного и известного всем рыбакам-любителям в средней полосе России. Вот только, несмотря на близкое родство, трудно сказать, что это одна и та же рыба.
Стр. 78
Роботы и нейросети рыбной отрасли
Если существует робот-пылесос, то в этом мире найдется местечко и для робота-окуня! А почему нет? Электронные помощники, пожалуй, уже присутствуют во всех сферах нашей жизни и позволяют — в буквальном смысле — забраться в такие глубины, которые раньше были недоступны.
Стр. 102
Отрасль активно движется вперед
VI Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий собрала в том числе зарубежных гостей и участников — форум объединил порядка 18 тыс. человек, в числе которых — официальные делегации из 15 стран мира и представители бизнеса из 75 стран мира и 85 регионов России.
Стр. 108
