II Конференция «Рыба в Карелии. ТЕХНОЛОГИИ. ПЕРЕРАБОТКА. ОТХОДЫ» состоится 19–20 апреля 2024 года в столице Республики. Организатор – участник комитета по развитию АПК Торгово-Промышленной Палаты РФ Издательский Дом «Сфера».
Целевая аудитория Конференции – представители органов государственной власти, специалисты рыбоводных хозяйств, предприятий, выпускающих специализированное оборудование, сотрудники отраслевых научных институтов, а также рыбопереработчики. Всего ожидается около 150 участников.
Это уникальное мероприятие, на котором представители рыбной отрасли и рыбопереработки получат площадку для обмена опытом и передовыми технологиями.
Участников ждёт насыщенная деловая Программа, в фокусе которой:
- перспективы и потенциал развития рыбоперерабатывающей промышленности;
- современные технологии переработки рыбной продукции;
- оборудование для переработки рыбной продукции;
- менеджмент, качество и безопасность производимой рыбопродукции с учетом требований современного рынка;
- сертификация и маркировка рыбной продукции;
- упаковочные решения и их автоматизация.
Также для делегатов Конференции запланирована экскурсия в заповедник «Кивач» с посещением живописного водопада и «Долины зайцев» – уникального арт-объекта, не имеющего аналогов в мире.
По итогам Конференции «Рыба в Карелии» будет принята Резолюция. Она будет направлена в органы власти, в Министерство сельского хозяйства и профильные ведомства, Торгово-промышленную палату РФ. Это поспособствует решению ключевых вопросов ведения бизнеса в сфере российской рыбопереработки.
