По сообщению ученых Университета штата Каролина, исследования подтвердили возможность профилактики инсультов или болезни Альцгеймера с помощью жирных кислот. Включение в рацион продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, снижает риск развития возрастных заболеваний.
Соединения типа омега-3 усиливают аутофагию — механизм разрушения устаревших или поврежденных клеток иммунной системы. Ученые зафиксировали снижение воспаления в тестируемых образцах, взятых у грызунов и людей.
Повысить уровень омега-3 можно включив в рацион жирные сорта рыбы, сине-зеленые водоросли и моллюски.
Читайте также: Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют зимой употреблять жирную рыбу
