Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории зафиксировали повышенное содержание мышьяка в пикше, взятой на экспертизу из столовой санатория в Тверской области.
Как сообщается на сайте лаборатории, вместо установленной законодательством нормы не более 5 мг/кг, содержание мышьяка в исследуемой рыбе составило 8,6 мг/кг.
Пробу рыбной продукции отобрали в санатории, расположенном на территории Верхневолжья, в рамках государственного пищевого мониторинга. Указанный производитель опасной пикши – предприятие в Мурманской области.
Результаты экспертизы рыбы направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской области для принятия мер.
