Интернет-пользователи Японии признали скумбрию продуктом года, передает телеканал NHK. Эта рыба стала абсолютным лидером потребительского рейтинга, составленного по результатам опроса на сайте «Гурунави».
Такой опрос проводится в Японии ежегодно, начиная с 2014 года. Он позволяет составить картину кулинарных предпочтений жителей страны и выяснить последние тренды в индустрии питания.
Наибольшее количество респондентов указали скумбрию, которая превзошла пшеничный хлеб, домашний лимонад и даже блюда национальной кухни.
Эксперты объяснили выбор населения тем, что люди стремятся потреблять здоровую пищу. А скумбрия, как известно, богата жирными кислотами омега-3 и витамином B2.
