Производство шпротных консервов в Калининградской области увеличится вдвое — Журнал "Русская рыба"

Потребители 01.02.2017

Производство шпротных консервов в Калининградской области увеличится вдвое

В 2016 году предприятия Калининградской области выпустили больше 40 миллионов банок шпротных консервов, чем почти в 2 раза превысили производство за предыдущие годы. Российские рыбаки впервые выловили 40 тысяч тонн шпрота и 24 тысячи тонн балтийской сельди.

– В регионе выпускается 200 миллионов банок рыбных консервов в год. Только в прошлом году открылось 3 перерабатывающих предприятия, – информирует «Вести Калининград». – В этом году рыбопереработчики рассчитывают довести выпуск шпротов до 70 миллионов банок. Развитию береговой переработки способствует увеличение добычи кильки и салаки в Балтийском море.

По словам руководителя агентства по рыболовству Калининградской области Андрея Михалевича, власти сосредоточатся на судостроении и модернизации флота. Ведь средний возраст рыболовецких судов на Балтике – 40 лет. В связи с этим рыбаки нуждаются в современных малотоннажных судах для прибрежного лова. На заводе «Янтарь» в настоящее время строятся суда среднетоннажного типа. В Светлом возродилась межколхозная производственная база, которая, по сути, строит новое судно.

На сегодняшний день Калининградская область – основной производитель шпрот из свежей и замороженной кильки. Калининградское сырье используют часть предприятий в Ленинградской, Псковской, Владимирской, Рязанской областях.


Поделиться в социальных сетях: