По предварительным данным Росстата, объем производства рыбной продукции за восемь месяцев 2017 года увеличился на 4,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составил 2,8 млн тонн.
Данные по отдельным видам пищевой продукции за январь-август 2017 года, куда включена и рыбная, опубликованы в ежемесячном докладе о социально-экономическом положении России. Увеличение производства наблюдается практически по всей линейке выпускаемой продукции.
Согласно сведениям Росстата, произведено 2,6 тыс. тонн рыбного филе, мяса рыбы (включая фарш) свежего или охлажденного, что на 20,4% больше показателя за аналогичный период 2016 года. Выпуск мороженой рыбы вырос на 4,5% – до 305 тыс. тонн.
Увеличилось производство сушеной рыбы – на 66,1%, до 704 тыс. тонн. Выпуск рыбных пресервов из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных вырос на 37,6% – до 2,4 млн условных банок.
В целом рост объема рыбопереработки наблюдается на фоне положительной динамики вылова – по состоянию на начало сентября добыто 3,45 млн тонн – и производства товарной рыбы (продукции аквакультуры (рыбоводства).
