Минпромторг задумался о необходимости создания в России специализированных рыбных ярмарок и разработки рыбного гида. Об этом сообщил статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов в ходе выступления на всероссийской конференции «Малая и средняя торговля в России-2022».
«Существует посыл по поводу того, чтобы уделить отдельное внимание тому, как реализуется рыбная продукция в нашей розничной торговле. <…> Мы думали о том, чтобы предложить такую историю, как рыбные ярмарки. Может быть, создать рыбный гид», — сказал он.
Рыбная продукция всегда была популярна в России, однако в последнее время спрос на нее снижается, отметил Евтухов.
«Сейчас в России существует такой тренд покупательский, что интерес к рыбе падает, она замещается другими продуктами, прежде всего, куриным мясом», — пояснил он.
Ранее в России были созданы винные ярмарки, они пользуются большим спросом среди населения, добавил Евтухов. Также Минпромторг совместно с Минсельхозом и Роскачеством разработал винный гид.
Источник: ТАСС
Читайте также: В вузе Росрыболовства отпраздновали юбилейный гастрономический рыбный фестиваль
