В Ярославской области состоялся запуск современного рыбоводного комплекса. Предприятие будет выращивать клариевого сома и форель в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) и выпускать рыбную продукцию.
Инвестиционный проект реализует АО «Ярославский бройлер» на территории Рыбинского района.
Общий объем инвестиций составляет 1,75 млрд рублей, производственная мощность предприятия — до 7 тыс. тонн рыбы в год.
На данный момент завершен первый этап проекта: создан цех для выращивания клариевого сома мощностью до 700 тонн. Объем инвестиций в первый этап проекта составил 250 млн рублей.
Вторым этапом проекта предусмотрено создание к 2027 году четырех цехов для выращивания форели, двух цехов по выращиванию сома. В дальнейшем планируется переработка рыбной продукции до двух тонн в сутки.
Приветствие на торжественную церемонию старта работы завода направил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
«Аквакультура является важным сектором рыбного хозяйства страны. Именно на рыбоводов ложится миссия по обеспечению живой, свежей и охлажденной рыбой населения регионов, удаленных от морского побережья. И хотя доля производства рыбной продукции в аквакультуре значительно меньше вылова дикой рыбы, этот сегмент на протяжении предшествующих лет является драйвером развития отрасли. В 2022 году произведено 384 тыс. тонн рыбы и других гидробионтов — за последние 10 лет этот показатель вырос более чем в два раза.
Современный рыборазводный комплекс в Ярославской области — это и новые рабочие места, и доходы в бюджет региона, и увеличение ассортимента рыбной полки.
Создание и запуск новых производств, несмотря ни на какие трудности, шаг за шагом укрепляет продовольственную безопасность нашей страны, ускоряет импортозамещение и повышает конкурентоспособность», — отметил Илья Шестаков.
В 2022 году на территории России произведено товарной рыбы индустриальным методом (УЗВ, бассейны, садки) 146,8 тыс. тонн, из них в установке замкнутого водоснабжения — 2400 тонн, на Ярославскую область приходится 13 тонн.
В настоящее время установки замкнутого водоснабжения успешно применяются в Карелии, Москве, Вологодской, Калужской, Тульской, Челябинской, Ленинградской областях. Применение подобных технологий для Ярославской области станет большим достижением.
Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства
