В ближайшие три года в Подмосковье начнут работу сразу 9 новых аквакультурных хозяйств, рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко. Они будут выращивать креветок, раков, а также форель и осетровых.
Общий объем аквакультурной продукции составит порядка 8,5 тыс. тонн в год. В прошлом году под Коломной уже запустили производство виноградных улиток, которые пользуются неплохим спросом в столичных ресторанах.
Что касается подмосковных креветок, то их можно будет попробовать уже в 2017 году.
Министр сообщил хорошую новость и для любителей осетровой икры. Новый осетровый завод в районе Сергиева Посада уже построен, его первую продукцию можно будет приобрести уже в нынешнем году. Всего же, по словам Дмитрия Степаненко, в Московской области производство рыбы и морепродуктов увеличится в два раза. Инвесторы начали проявлять большой интерес к аквакультурному бизнесу, а Москва всегда была главным рынком сбыта, в том числе и для рыбной продукции.
