Рыбаки ждут много лосося
По прогнозам ученых, которые активно применяют новые методы прогнозирования подходов лососевых к берегам Дальнего Востока, в 2023 году нас ожидает одна из лучших за последние десятилетия путина — улов превысит 500 тысяч тонн. Рыбопромышленники со своей стороны утверждают, что подготовились и вполне готовы освоить такие объемы.
Стр. 6
Рыбные инвестиции для всех
Регионы через определенное время могут получить дополнительный источник поступлений. Совет Федерации внес ряд поправок в законопроект, который позволяет местным властям устанавливать инвестиционные обязательства для владельцев рыбопромысловых участков. Тем самым на рыбаков станут распространяться оновые условия по использованию рыбопромысловых участков.
Стр. 20
«Рыбная биржа» начнется с инфрастуктуры
Идея реализации рыбной продукции через специализированные биржи не нова. Более того, единичные продажи биржевым способом уже были и даже дали обнадеживающий результат. После застоя, вызванного пандемией, рыбный биржевой проект обещает получить законодательную поддержку.
Стр. 29
Программа по сиговым в высокой степени готовности
Руководство Росрыболовства объявило о фактическом завершении работы над программой по восстановлению популяций муксуна, нельмы и чира в Сибири. Определены предварительные объемы зарыбления каждого вида. Успешный опыт решения аналогичной задачи с популяцией байкальского омуля внушает оптимизм.
Стр. 38
«На гребне»: марикультура Приморья набирает обороты
Марикультура Приморского края динамично развивается. На сегодняшний день в пользовании марифермеров находится более 80 тыс. га морской акватории. Наиболее продвинутые фермеры на своих участках выращивают несколько видов моллюсков. При этом, санкционные барьеры стимулировали собственное производство спата и поиск новых рынков сбыта.
Стр. 46
Горбуша — лосось с непростой репутацией
Горбуша или как ее еще называют горбатый лосось, в рейтинге деликатесов среди рыбаков отдельных регионов и стран занимает чуть ли не самую последнюю строчку. Например, эта рыба не в чести у жителей Дальнего Востока, а норвежцы и вовсе отдают ее на корм животным. Почему же горбуша в аутсайдерах и как ее все-таки готовить?
Стр. 54
Рыба завтрашнего дня
Эксперты пытаются предложить меры, которые помогут сохранить нынешнюю долю рыбного рынка и удержать потребителей. Возможно, здесь нужно поменять сами подходы к обеспечению населения рыбной продукцией.
Стр. 60
Неизвестный Сахалин
Лагуна Буссе — природная достопримечательность, известная за пределами Сахалина и посещаемая множеством туристов. Она же является особо охраняемой природной территорией, где существуют ограничения на хозяйственную деятельность. При этом определенные рыбохозяйственные перспективы у Буссе все же есть, поскольку фауна небольшого водоема очень богата и разнообразна.
Стр. 72
Выслеживание острожного вырезуба
Есть такая интересная рыба — вырезуб, обитающая в устьях горных рек, впадающих в Черное море, у которой даже название странное. Местные рыбаки почему-то окрестили ее «белизной». Причем, называют здесь вырезуба так уже долгие годы — с начала 70-х так это точно. Почему именно «белизна» так и остается тайной.
Стр. 78
Сохранить природные богатства
Масштабная экологическая акция Росрыболовства «Всероссийский день без сетей» прошла в пятый раз на всех значимых водоемах страны. Цель акции: в период нереста рыбы как можно больше очистить водоемы от снастей, оставленных рыболовами, включая запрещенные орудия лова, а также привлечь внимание граждан к бережному использованию рыбных запасов.
Стр. 82
В краю озер и медведей
Большое количество водоёмов и северное расположение способствуют тому, что Карелия стала удивительно популярна среди рыбаков. Густые леса, небольшие посёлки, в которых живёт мало людей, красивая природа, достопримечательности и богатый рыбный мир привлекают желающих провести время за любимым хобби. Что ловится в Карелии и какими снастями запастись?
Стр. 90
Чудеса как они есть
Если вам вдруг захотелось поехать на острова, не обязательно искать на глобусе Мальдивы, Сейшелы или Багамы. В России достаточно красивых мест — северные и южные, речные и озерные, обитаемые и не очень. На одних устраивают лежбище моржи, на других массово гнездятся морские птицы, на третьих -отдыхают тюлени. А рыбалка! Какой восхитительной и необычной может быть рыбалка на наших островах.
Стр. 98
Как сделать красивые фотографии на рыбалке
Есть отдельная, очень немногочисленная категория рыбаков, которые вообще не фотографируются, не любят фотографироваться и даже принципиально просят не фотографировать их и пойманную ими рыбу. Однако большинство любителей рыбной ловли и даже профессионалы хотят запечатлеть эмоции и свои трофеи. Как сделать это максимально красиво?
Стр. 104
Деликатесы на вес золота
Свежайшие, запеченные мидии, изысканный том-ям или вареные креветки, спрыснутые лимонным соком — эти вкусные блюда отлично знакомы всем поклонникам морепродуктов. Однако не все моллюски одинаково доступны — о таких изысках, как анадара, спизула или голотурия многие даже не слышали.
Стр. 112.
