Первая тонна радужной форели, выращенная на предприятии Собского рыбоводного завода в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) — единственного предприятия в Арктике по воспроизводству ценных и исчезающих сиговых рыб — поступит в продажу в декабре этого года. Об этом сообщили в пресс-службе региона.
«Собский рыбоводный завод, специализирующийся на искусственном воспроизводстве ценных видов рыб, вновь производит товарную продукцию. Первая в этом году партия радужной форели, выращенная на предприятии, объемом не менее одной тонны поступит в торговые точки поселка Харп и городов Лабытнанги, Салехарда уже в декабре этого года», — говорится в сообщении.
На сегодняшний день вес мальков составляет порядка 200 г, к середине декабря форель должна набрать товарную массу 400-500 г, уточнили в пресс-службе.
Собский рыбоводный завод был введен в эксплуатацию на реке Собь в ЯНАО весной 2017 года. Первый экспериментальный выпуск мальков прошел летом 2016 года.
На сегодняшний день в бассейнах плавает 9 тыс. особей семейства лососевых, но производство планируется нарастить.
