В результате анализа электронных ветеринарных сертификатов в ФГИС «Меркурий» Россельхознадзор по Курганской области выявил факт использования просроченного рыбного сырья.
Известно, что некая местная компания специализируется на изготовлении вяленой, соленой и копченой рыбы. Ветеринарный специалист подделывал срок годности свежемороженой рыбы в документах, которые вносились в ФГИС «Меркурий». А после из рыбы с истекшим сроком годности изготавливали широкий ассортимент готовой рыбопродукции.
Общий объем сомнительного сырья с 1 января 2019 года составил более 400 тонн, сообщили сотрудники Управления Россельхознадзора по Курганской области. В отношении предпринимателя и ветеринарного врача, оформлявшего документы, инициированы административные производства.
