Последние годы отрасль рыбоводства в Республике Татарстан демонстрирует положительную динамику: кроме прудового рыбоводства в регионе внедряются индустриальные методы аквакультуры, наряду с традиционными видами рыб (карп, толстолобик, амур) выращиваются осетровые, лососевые и другие.
Каких успехов и достижений регион достиг в вопросах развития рыбохозяйственного комплекса, воспроизводства водных биоресурсов и рыбопереработки, рассказывает министр сельского хозяйства Республики Марат Зяббаров.
— Марат Азатович, последнее время Республика Татарстан активно развивает товарную аквакультуру. Какие основные направления этого развития и наиболее перспективные проекты можно выделить?
— В республиканский рыбохозяйственный фонд входят акватории: Куйбышевского водохранилища — 312 тыс. га, Нижнекамского водохранилища — 90 тыс. га, Заинского водохранилища — 2 тыс. га, а также 580 га нагульных и 225 га выростных рыбоводных прудов.
Промышленное рыболовство на территории Республики Татарстан осуществляют 7 юридических лиц и 1 индивидуальный предприниматель на 13 участках Куйбышевского и Нижнекамского водохранилищ об[1]щей площадью 252,4 тыс. га. Квота добычи (вылова) водных биологических ресурсов на 2022 год составляет 4 172,7 т. Квоты продолжают ежегодно увеличиваться, и на 2023 год они составляют 4,5 тыс. т.
Добыча водных биологических ресурсов с 2018 года выросла на 37,8% — с 2480,9 до 3419,4 т. Переработка добытой рыбы составила 14%, или 488 т.
В 2022 году рыбодобывающие предприятия республики приняли участие в 156 ярмарках, организовали более 100 выездов в населенные пункты в рамках выездной торговли, а также реализовывали свою продукцию через собственные магазины. Таким образом, рыбопромышленниками Татарстана за 2022 год было продано 393 т рыбной продукции. Остальная продукция нашла сбыт через торговые сети республики и в соседние регионы.
В республике развиваются все направления деятельности аквакультуры: прудовое рыбоводство, бассейновое, пастбищное, индустриальное с использованием установок закрытого водоснабжения (УЗВ).
На сегодняшний день действует примерно 40 рыбоводных хозяйств. Среди них наиболее крупные прудовые хозяйства: ООО «Арский рыбхоз», АО «Кайбицкий рыбхоз», ОАО «Рыбхоз Ушня», ООО «Дымка», КФХ «Ахметсафин Э.Р.». Основными видами выращиваемых рыб являются: карп, сазан, толстолобик, белый амур.
Среди индустриальных хозяйств выделяются: ООО «Биосфера-Фиш», КФХ Хасанов Т.И., ООО «Клариус», КФХ Мухаметзянов Р.Г., РВХ Батыршин И.И., КФХ Ладжаров И.О., ИП «Донцова Р.К.», ООО Икорный Дом «Дары Волги». Они разводят осетровых, радужную форель, стальноголового лосося, американскую янтарную форель, клариевого сома…
Для того, чтобы получить доступ к полной версии статьи, оформите подписку на электронную версию журнала «Русская рыба».
Это можно сделать прямо на нашем сайте за 1 минуту, зарегистрировавшись в Личном кабинете.
