Ладожского осетра могут возродить из костей XVIII века — Журнал "Русская рыба"

Наука 31.07.2020

Ладожского осетра могут возродить из костей XVIII века

В ходе реставрации Первого кадетского корпуса в Петербурге археологи обнаружили более 10 тысяч уникальных предметов XVIII века. Кроме того, были найдены кости рыб и огромное количество раковин устриц, которые в XVIII — первой половине XIX века служили обычным продуктом даже для небогатых жителей города, лишь затем став деликатесом.

В ходе работ ученые собрали коллекцию костей рыб семейства осетровых. Её передали научно-исследовательской группе, занимающейся проектом по восстановлению вымершей в конце ХХ века популяции балтийского осетра.

По словам сотрудника лаборатории археологии СПбГУ, исследования помогут выяснить, какой именно подвид осетра употребляли в пищу во дворце Меншикова. «Если он относился к балтийской или ладожской популяции атлантического осетра, генетический материал может быть использован для ее восстановления», – отметил ученый.

Ссылка на источник


Поделиться в социальных сетях: