Блюда из мохнаторуких крабов можно будет попробовать в ресторанах Санкт-Петербурга — Журнал "Русская рыба"

Потребители 13.10.2017

Блюда из мохнаторуких крабов можно будет попробовать в ресторанах Санкт-Петербурга

Партию морских деликатесов, прибывшую из Владивостока в Петербург, проверили инспекторы областного Управления Россельхознадзора. Пристальное внимание специалистов было направлено на мохнаторуких крабов, чье мясо может нанести вред здоровью человека.

Семь членистоногих весом 105 кг и документы были тщательно изучены. Деликатесные животные предназначались для петербургских ресторанов. Пройдя строгую проверку, продукция была допущена к дальнейшей реализации.

Внешне безобидные и одетые в пушистые нарукавники мохнаторукие крабы входят в сотню самых опасных инвазивных видов. Они переносят рачью чуму, в Восточной Азии этот краб является промежуточным хозяином паразита человека – легочной двуустки.


Поделиться в социальных сетях: