Санкции не только не обрушили экспорт рыбной продукции, они придали новый логистический импульс и переформатировали географию поставок. Регулятор обеспечил бесперебойное насыщение внутреннего рынка. Найденный баланс, по всей видимости, сохранится в ближайшей и среднесрочной перспективе.
Дефицит отменяется
К концу года российский рынок рыбопродукции окончательно стабилизировался. Цены на мороженую рыбу самых популярных видов снизились на 5–10%, местами вернулись к февральскому уровню. «Прозвучавшие недавно заявления ряда экспертов о дефиците рыбопродукции на российских прилавках не подтвердились и не подтверждаются, — оценил ситуацию глава ВАРПЭ Герман Зверев. — В первую очередь этому способствует стабильный уровень добычи именно в России».
По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства, на ноябрь 2022 года «цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрируют стабильность»: в дальневосточном регионе стоимость трески тихоокеанской, минтая, камбалы и тихоокеанской сельди составила 210 руб., 95 руб., 68 руб. и 60 руб. за кг соответственно; на Северо-Западе на 2,5% подешевела пикша, до 195 руб. за кг. Цена на треску атлантическую снизилась на 0,8%, до 195 руб. за кг. Стоимость атлантической сельди — 107 руб. за кг; в центральных регионах неизменными оставались цены на мойву и минтай — 115 и 113 руб. за кг соответственно; отмечено снижение цен на сельдь атлантическую на 1,7%, до 118 руб. за кг и на скумбрию атлантическую на 1,2%, до 163 руб.
Сложнее обстоит дело с красной рыбой. В этом году регулятор ожидал существенного снижения вылова тихоокеанских лососей, в связи с чем рассматривал вопрос о запрете или существенном ограничении экспорта красной рыбы. К счастью, введения этой непопулярной у рыбодобытчиков меры не потребовалось. Выловленный объем в 269 тыс. т оказался не критичным для внутреннего рынка и не привел к дефициту горбуши (самого массового вида лососевых) и красной икры. Импорт аквакультурной рыбы из Армении, Чили, Турции, Фарерских островов также стал довеском к растущим показателям отечественного товарного рыбоводства. Согласно данным ФАР, за первое полугодие 2022 года аквакультурные хозяйства России превысили показатели прошлого года на 2,2%. «Так, объемы выращивания форели и семги увеличились на 3,3% и достигли 79,6 тыс. тонн (13,3 тыс. т семги и 66,23 тыс. т форели)». Кроме этого, «производство ценных гидробионтов увеличилось на 8,5% — до 35,6 тыс. т. Это, в том числе выращивание гребешков, мидий, морских ежей, раков. По осетровым была зафиксирована прибавка на 13,5% — до 4,1 тыс. т. Производство карповых составило почти что 68,8 тыс. т».
В целом, по итогам 2022 года эксперты ожидают рост аквакультурной продукции на 5% по сравнению с прошлым годом…
Для того, чтобы получить доступ к полной версии статьи, оформите подписку на электронную версию журнала «Русская рыба».
Это можно сделать прямо на нашем сайте за 1 минуту, зарегистрировавшись в Личном кабинете.
