Публикации - Стиль жизни

Стиль жизни   №2 /май-июнь 2022/

Африканский клариевый сом «подвинет» форель

Клариевый сом уникален по питательным свойствам, кроме того, на вкус он очень напоминает мясо, поэтому из него делают колбасу, сосиски, фарш и другую продукцию

Стиль жизни   №5 /ноябрь-декабрь 2021/

Рыбалка с комфортом: как развивалась рекреационная аквакультура

Рекреационная аквакультура давно превратилась в довольно прибыльный бизнес. Вспоминаем, как все начиналось еще много тысяч лет назад

Стиль жизни   №4 /сентябрь-октябрь 2021/

Искусство добрых пропорций

Повторение кораблей в сильно уменьшенном масштабе в европейских языках называется без изысков — кораблестроение. На Руси это занятие именовалось «искусством добрых пропорций», а в советское время — судомоделизмом

Стиль жизни   №3 /июль-август 2021/

Гастрономические шедевры: от Исландии до Маврикия

Чем же потчуют на Фарерских островах, в Таиланде и на о. Маврикий?

Стиль жизни   №3 /июль-август 2021/

Где рыбаку рай?

Россия по праву может считаться рыбной державой. Цифры статистики говорят сами за себя: в стране более 2,8 млн рек общей длиной 12,4 млн км, почти столько же озер площадью 408 856 км² и более 30 тыс. регулирующих речной сток водохранилищ.

Стиль жизни   №2 /май-июнь 2021/

Каларуока – уха древних карел

При всем желании знаменитую карельскую уху — каларуока — вряд ли удастся приготовить в городской квартире

Стиль жизни   №6 /январь-февраль 2021/

Командорский деликатес

Кальмары — это практически беспроигрышная полноценная еда, но также и выигрышная добавка ко многим блюдам

Стиль жизни   №5 /ноябрь-декабрь 2020/

Морская кухня со вкусом Арктики

Уже 11 ресторанов Мурманской области получили сертификаты соответствия в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России». Уникальное меню арктической кухни, разработанное…