Потребитель — Журнал "Русская рыба"

Потребитель №5 /ноябрь-декабрь 2025/

Красная икра: цена в поисках баланса

Поставки красной икры на российский рынок с мая по сентябрь 2025 года выросли на 18 % в сравнении с аналогичным показателем 2024 года

Потребитель №5 /ноябрь-декабрь 2025/

Поколение Z выбирает полуфабрикаты и готовую рыбу

Объем потребления рыбы связан не столько с ценой, сколько с качеством и разнообразием рыбной продукции

Потребитель №2 /май-июнь 2025/

Рыбе «пошла» дорожная карта

Правительство России начинает реализацию дорожной карты по увеличению потребления рыбной продукции населением до 2030 года

Потребитель №4 /сентябрь-октябрь 2024/

Даешь разнообразие!

Создание интересных видов продукции из рыбы — вызов для перерабатывающих предприятий и ритейлеров, производители и продавцы развиваются в этом направлении

Потребитель №4 /сентябрь-октябрь 2024/

Рыбы нужно есть больше

Правительство утвердило «дорожную карту» по увеличению потребления рыбной продукции населением до 2030 года, которую поручил разработать Президент

Потребитель №5 /ноябрь-декабрь 2023/

Ориентир для развития отрасли

Стимулировать покупательский спрос необходимо. Каким образом производители могут повлиять на увеличение потребления рыбопродукции?

Потребитель №1/март-апрель 2023/

Растим спрос на рыбу

У представителей рыбной отрасли и ритейла появилась возможность сделать так, чтобы россияне наконец распробовали рыбную продукцию и стали чаще ее покупать

Потребитель №5 /ноябрь-декабрь 2022/

Горбуша – классика, кижуч – для ценителей

Икра на новогоднем столе — традиционное блюдо. Как правильно выбрать икру из всего многообразия рынка и на что обратить внимание?

Потребитель №1 /март-апрель 2022/

Дикая или аквакультурная

Какая рыба безопаснее — дикая или аквакультурная? И зарубежные, и отечественные специалисты не дают однозначного ответа на этот вопрос. Так какую рыбу выбрать потребителю?

Потребитель №5 /ноябрь-декабрь 2021/

Национальный деликатес: за что ценится черная икра

Как создается черная икра и почему ее обязательно стоит попробовать?

Публикации - Потребитель